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Recipe: Perfect Kartoffelsalat mit Radieschen, Apfel und Walnüssen

Kartoffelsalat mit Radieschen, Apfel und Walnüssen.

You can have Kartoffelsalat mit Radieschen, Apfel und Walnüssen utilizing 12 components and 9 steps. Here is the way you obtain that.

Ingredients of Kartoffelsalat mit Radieschen, Apfel und Walnüssen

  1. You want 400 g of Pellkartoffeln.
  2. You want 8-10 of Radieschen.
  3. It’s 1 of Apfel.
  4. Prepare of Saft einer halben Zitrone.
  5. You want 4 EL of Walnüsse.
  6. Prepare 1 of mittelgroße rote Zwiebel.
  7. Prepare 50 ml of Gemüsebrühe.
  8. It’s 3 EL of Joghurt.
  9. You want 1 1/2 TL of Senf.
  10. Prepare 1 Prise of brauner Rohrzucker.
  11. It’s of Salz, Pfeffer.
  12. Prepare 1/2 Bund of Schnittlauch.

Kartoffelsalat mit Radieschen, Apfel und Walnüssen directions

  1. Die Pellkartoffeln pellen, in Scheiben schneiden und in eine Salatschüssel geben..
  2. Die Radieschen waschen, putzen, mit Küchenpapier abtupfen, in schmale Scheiben schneiden und zu den Kartoffelscheiben geben..
  3. Den Apfel waschen, schälen, halbieren, vom Kerngehäuse befreien, in mundgerechte Stücke schneiden und zu den Zutaten in die Schüssel hinzufügen..
  4. Den Zitronensaft über die Zutaten gießen..
  5. Die Walnüsse leicht zerkleinern und über die anderen Salatzutaten verteilen..
  6. Die rote Zwiebel schälen, fein hacken und vorsichtig unter die übrigen Zutaten heben..
  7. Aus der Gemüsebrühe, dem Joghurt, dem Senf, dem Rohzucker sowie Salz und Pfeffer das Dressing anrühren..
  8. Das Dressing über den Kartoffelsalat verteilen und leicht unterheben..
  9. Den Schnittlauch waschen, trocken schütteln, in schmale Röhrchen schneiden und über den Kartoffelsalat streuen..

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