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Recipe: Tasty Gefüllte Champignons mit Sour Cream und Kartoffeln

Gefüllte Champignons mit Sour Cream und Kartoffeln.

You can cook dinner Gefüllte Champignons mit Sour Cream und Kartoffeln utilizing 17 components and 4 steps. Here is the way you obtain that.

Ingredients of Gefüllte Champignons mit Sour Cream und Kartoffeln

  1. You want 6 of große Champignons.
  2. It’s 1/2 of Scheibe Leberkäse.
  3. Prepare 1/4 of Zucchini.
  4. Prepare 2 of Eier.
  5. Prepare 1 Schuss of Sahne.
  6. Prepare of Salz.
  7. It’s of Pfeffer.
  8. You want Etwas of Käse zum Überbacken.
  9. It’s of Sour Cream.
  10. Prepare 200 g of Creme Fraîche.
  11. It’s 2 EL of Mayonnaise.
  12. You want 2 EL of Frischkäse.
  13. It’s 1/2 Bund of Schnittlauch.
  14. Prepare of Salz.
  15. It’s of Pfeffer.
  16. It’s 1 of Knoblauchzehe.
  17. You want of Zitronensaft.

Gefüllte Champignons mit Sour Cream und Kartoffeln step-by-step

  1. Champignons putzen und den Stiel entfernen. Leberkäse und Zucchini in kleine Würfel schneiden. Eier in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Leberkäse und Zucchini zu den Eiern in die Schüssel geben und mischen..
  2. Champignons mit der Ei-Leberkäse-Zucchini Mischung füllen und in eine feuerfeste Form geben. Mit Käse bestreuen und im Ofen bei ca. 175°C backen, bis der Käse goldbraun ist. Dann ist auch das Ei fest..
  3. Es kann auch der Leberkäse weggelassen werden oder durch Paprika ersetzt werden und dadurch ein vegetarisches Gericht daraus gemacht werden. Dazu passen intestine Kartoffeln und/oder ein gemischter Salat..
  4. Für die Sour Cream: Cream Fraîche, Frischkäse, Mayonnaise, Schnittlauch, Knoblauch in einer Schüssel vermischen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Wer magazine, kann auch mehr Knoblauch verwenden. Wenn die Masse zu dickflüssig ist, kann mit 2-3 Löffeln Wasser gestreckt werden bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist..

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