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Recipe: Delicious Kartoffelsalat mit Räucherlachs

Kartoffelsalat mit Räucherlachs.

You can prepare dinner Kartoffelsalat mit Räucherlachs utilizing 10 components and 4 steps. Here is the way you obtain it.

Ingredients of Kartoffelsalat mit Räucherlachs

  1. It’s 1 Kilo of Frühkartoffeln.
  2. You want 75 g of frischer Spinat.
  3. You want 2 Handvoll of Petersilie.
  4. Prepare 3 of Knoblauchzehen.
  5. Prepare 1 of große rote Zwiebel.
  6. It’s of Saft von 1 Zitrone.
  7. Prepare 400 g of geräuchertes Lachsfilet.
  8. It’s 3-4 of hartgekochte Eier.
  9. It’s of Salz und Pfeffer.
  10. It’s 3-4 EL of Olivenöl.

Kartoffelsalat mit Räucherlachs step-by-step

  1. Die Kartoffeln waschen und in salzigem Wasser gar kochen. Währenddessen auch die Eier hartkochen. Aus dem Spinat, der Petersilie, dem Zitronensaft, gehacktem Knoblauch und Olivenöl mit dem Pürierstab eine Sauce bereiten..
  2. Das Lachsfilet in mundgerechte Stücke zupfen bzw. schneiden. Eier schälen und klein hacken, rote Zwiebel in dünne Streifen schneiden. Die Kartoffeln wenn sie gar sind herausnehmen, kurz etwas abkühlen lassen. Bei den Frühkartoffeln kann man die Schale mit gutem Gewissen dran lassen, wenn euch das nicht zusagt, einfach pellen. Kartoffeln in grobe Stücke schneiden..
  3. Kartoffeln in eine große Schüssel geben, dann Lachs, Ei und Zwiebel dazu, die Spinat-Sauce darübergeben und alles intestine vermischen..
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Anrichten und schmecken lassen. Smaklig måltid!.

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