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How to Cook Yummy Indische Kartoffel-Erbsen Suppe

Indische Kartoffel-Erbsen Suppe.

You can have Indische Kartoffel-Erbsen Suppe utilizing 13 substances and 4 steps. Here is the way you prepare dinner that.

Ingredients of Indische Kartoffel-Erbsen Suppe

  1. It’s 2 EL of Kokosöl oder Pflanzenöl.
  2. It’s 225 g of mehligkochende Kartoffeln, gewürfelt.
  3. It’s 1 of große Zwiebel, gehackt.
  4. You want 2 of Knoblauchzehen, zerdrückt.
  5. It’s 1 TL of Garam Masala.
  6. It’s 1 TL of gemahlener Koriander.
  7. You want 1 TL of gemahlener Kreuzkümmel.
  8. It’s 900 ml of Gemüsebrühe.
  9. You want 1 of rote Chili, gehackt.
  10. You want 100 g of tiefgefrorene Erbsen (ich habe Gemüse-Mix genommen).
  11. You want 150 g of -(4 EL) Naturjoghurt.
  12. You want of Salz und Pfeffer.
  13. Prepare of frisch gehackter Koriander, zum Garnieren.

Indische Kartoffel-Erbsen Suppe directions

  1. Das Pflanzenöl in einem Topf erhitzen, Kartoffeln, Zwiebel und Knoblauch zugeben und ca. 5 Minuten unter ständigem Rühren andünsten. Die Gewürze dazugeben und noch 1 weitere Minute dünsten, dabei umrühren. Gemüsebrühe zugießen, Chili zugeben und aufkochen. Die Hitze reduzieren und zugedeckt 20 Minuten köcheln, bis die Kartoffeln zu zerfallen beginnen..
  2. Die Erbsen (oder Gemüse-Mix) zufügen und weitere 5 Minuten leise kochen. Dann den Joghurt einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken..
  3. In vorgewärmte Suppenteller geben und mit Koriander garnieren..
  4. Dazu warmes Brot reichen. Guten Appetit.

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