free counter statistics

How to Make Tasty Cevapcici mit selbst gemachtem Ajvar und frisch gebackenem Fladenbrot

Cevapcici mit selbst gemachtem Ajvar und frisch gebackenem Fladenbrot.

You can have Cevapcici mit selbst gemachtem Ajvar und frisch gebackenem Fladenbrot utilizing 24 substances and three steps. Here is the way you obtain that.

Ingredients of Cevapcici mit selbst gemachtem Ajvar und frisch gebackenem Fladenbrot

  1. It’s of Ajvar.
  2. You want 1250 g of Paprika.
  3. It’s 500 g of Aubergine.
  4. It’s 1/2 of Zwiebel.
  5. It’s 3 of Knoblauchzehen.
  6. It’s 200 ml of Olivenöl.
  7. Prepare 1/2 of Zitrone (Saft).
  8. It’s 2 El of Essig.
  9. It’s of Salz und Pfeffer.
  10. It’s of Fladenbrot.
  11. You want 500 g of Mehl.
  12. You want 300 ml of Wasser.
  13. It’s 50 ml of Olivenöl.
  14. Prepare 1 Tl of Zucker.
  15. It’s 2 Tl of Salz.
  16. You want 1 Päckchen of Trockenhefe.
  17. Prepare of Cevapcici.
  18. It’s 250 g of Hackfleisch vom Lamm.
  19. You want 250 g of Hackfleisch gemischt.
  20. It’s 5 of Knoblauchzehen.
  21. It’s 1 Handvoll of Petersilie.
  22. You want 1,5 Tl of Paprikapulver, geräuchert.
  23. Prepare 2 Tl of Salz.
  24. You want 1/2 Tl of Pfeffer.

Cevapcici mit selbst gemachtem Ajvar und frisch gebackenem Fladenbrot step-by-step

  1. Aubergine und Paprika putzen und in grobe Stücke schneiden danach 20 min im Backofen bei 200° C rösten. Das fertige Gemüse mit einem feuchten Tuch abdecken und etwas abkühlen lassen. Dann lässt sich die Schale von beidem wunderbar abziehen. Alle Zutaten für das Ajvar zusammen in einen Topf geben, pürieren und bei schwacher Hitze 1 Stunde einkochen lassen..
  2. Fladenbrotzutaten zu einem Teig verkneten und diesen mindestens eine Stunde gehen lassen. Danach daraus Fladen formen, diese von oben mit etwas Öl bepinseln und nochmals 20 min gehen lassen. Mit einem Gitterrost Streifen in die Fladen drücken. Dann im Backofen bei 250 ° C Ober-Unterhitze für zirka 10 bis 12 min backen..
  3. Cevapcicizutaten intestine miteinander vermischen. Aus der Hackfleischmasse Röllchen formen, diese 20 min kaltstellen und danach auf dem Grill circa 10 min grillen..

Leave a Comment