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Recipe: Appetizing Baba ghanoush: Gegrilltes Auberginenp├╝ree mit Tahini ­čŹć

Baba ghanoush: Gegrilltes Auberginenp├╝ree mit Tahini ­čŹć.

You can cook dinner Baba ghanoush: Gegrilltes Auberginenp├╝ree mit Tahini ­čŹć utilizing 9 components and 5 steps. Here is the way you cook dinner that.

Ingredients of Baba ghanoush: Gegrilltes Auberginenp├╝ree mit Tahini ­čŹć

  1. It’s 4 of mittelgro├če Auberginen.
  2. Prepare 2 of Knoblauchzehen, zerdr├╝ckt.
  3. It’s 1/4 Tasse of Tahini, Sesampaste.
  4. Prepare 1/4 Tasse of Zitronensaft.
  5. Prepare 1 Teel├Âffel of Salz.
  6. You want of Zum Garnieren:.
  7. You want 1 Essl├Âffel of Petersilie, gehackt.
  8. It’s 1 Essl├Âffel of Granatapfelkerne (non-obligatory).
  9. You want 2 EL of Oliven├Âl.

Baba ghanoush: Gegrilltes Auberginenp├╝ree mit Tahini ­čŹć step-by-step

  1. Die Auberginen halbieren (l├Ąngs) und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen (geschnittene Seiten nach unten). In den auf 200┬░ C vorgeheizten Ofen schieben und backen, bis die Au├čenhaut schwarz und das Fruchtfleisch sehr weich ist. (15-20 Min.). Ob die Auberginen schon intestine durch sind, l├Ąsst sich mit einem Messer oder einer Gabel testen!.
  2. Wenn die Aubergine weich gekocht ist, l├Ąsst sich die Haut sehr leicht abziehen. Lege das Auberginenp├╝ree in eine Sch├╝ssel geben und 10 min in den K├╝hlschrank stellen. Nach dem Abk├╝hlen k├Ânnte der Auberginenbrei etwas Wasser "schwitzen"; dieses ├╝bersch├╝ssige Wasser einfach abgie├čen..
  3. In einer K├╝chenmaschine die Auberginen, den zerdr├╝ckten Knoblauch, die Tahini, den Zitronensaft und das Salz mischen und alles langsam mixen. Salz, Zitrone und Tahini je nach Geschmack noch erg├Ąnzen..
  4. In einer Sch├╝ssel mit Oliven├Âl, gehackter Petersilie oder frischen Granatapfelkernen garnieren. Normalerweise isst man Baba Ghannouj gerne mit Pitabrot/Fladenbrot und eingelegtem Gem├╝se (Gurken)..
  5. Guten Appetit!.

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