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Easiest Way to Make Perfect Spaghetti mit geschmolzenen Tomaten

Spaghetti mit geschmolzenen Tomaten.

You can cook dinner Spaghetti mit geschmolzenen Tomaten utilizing 7 components and 4 steps. Here is the way you cook dinner it.

Ingredients of Spaghetti mit geschmolzenen Tomaten

  1. You want 500 g of oder 10 sehr aromatische Strauchtomaten.
  2. It’s 4-6 EL of Zucker.
  3. Prepare 1 Handvoll of frische, gehackte Kräuter (Basilikum, Thymian, Oregano, Salbei).
  4. You want 2-3 of Knoblauchzehen.
  5. It’s 500 g of Semola Integrale.
  6. You want 2 of Eier.
  7. You want of Salz, frischer gemahlener Pfeffer.

Spaghetti mit geschmolzenen Tomaten directions

  1. Das Semola für die Spaghetti in den Pastamaker einwiegen. Die Eier in einen Messbecher geben, verquirlen und mit Wasser bis 195 ml Auffüllen. Die Eimasse langsam während der PM den Teig rührt, einlaufen lassen und den Knetvorgang drei Mal wiederholen und mit der gewünschten Matrize den Teig ausgeben. In meinem Gericht, battle es die Spaghetti Matrize..
  2. Den Zucker auf ein Backblech verteilen. Den Strunk der Tomaten entfernen und diese halbieren. Mit der Schnittstelle auf das Blech / Zucker verteilen und bei 240 Grad oder der Grillfunktion, die Tomaten schmelzen lassen, bis die Haut schwarz wird..
  3. Die ausgegebenen Spaghetti bis zum Garen in Nester legen oder auf einem Pastatrockner hängen. In reichlich Salzwasser 3-4,5 Minuten al dente garen..
  4. Die schwarze Haut der Tomaten mit einer Pinzette abheben, Salz, Pfeffer, frische Kräuter und zerdrückten Knoblauch zu den heissen Tomaten geben und diese mit der Gabel zerdrücken und mit den Gewürzen und Kräutern vermengen und direkt auf die heissen Spaghetti geben. Je nach Gusto noch mit Parmesan krönen. Dazu passt ein leckerer Weiß- oder auch guter Rotwein.

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