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Recipe: Delicious Vegane Bolognese

Vegane Bolognese.

You can cook dinner Vegane Bolognese utilizing 14 components and seven steps. Here is the way you cook dinner it.

Ingredients of Vegane Bolognese

  1. Prepare of Spaghetti.
  2. It’s of vegane Chorizo.
  3. You want of Tomaten Sugo.
  4. Prepare of Cashewkerne.
  5. Prepare of Schalotte.
  6. Prepare of Knoblauchzehe.
  7. Prepare of Basilikum.
  8. You want of Tomatenmark.
  9. It’s of Karotte.
  10. Prepare of Semmelbrösel.
  11. You want of Öl.
  12. Prepare of Salz.
  13. It’s of Pfeffer.
  14. You want of Wasser.

Vegane Bolognese directions

  1. Topf mit Wasser salzen und Nudeln darin kochen..
  2. Karotte schälen und in circa 0,5 cm kleine Würfel schneiden. Schalotte und Knoblauch fein hacken. Basilikum in Streifen schneiden..
  3. Cashewkerne und Semmelbrösel in einem hohen Rührgefäss mit dem Pürierstab fein mahlen. Die Mischung dann circa 1 Minuten in einer Pfanne rösten (bis sich die Farbe ändert). Die Mischung in eine Schüssel geben und das Basilikum dazugeben..
  4. In einer großen Pfanne 2 El Öl erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch und Karotten circa 2 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten..
  5. Veganes Hack (vegane Chorizo) und das Tomatenmark in die Pfanne dazugeben. Und 2-3 Minuten mit anbraten, dabei das Hack zerkleinern..
  6. Pfanneninhalt mit dem Tomaten Sugo und dem Wasser ablöschen und 2-3 Minuten aufkochen lassen (bis die Karotten weich sind)..
  7. Spaghetti auf dem Teller verteilen, die Sauce auf die Nudeln geben und die Cashew-Semmelbrösel-Mischung oben drauf geben. Lasst es euch schmecken 😊.

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