Vegane Bolognese.
You can cook dinner Vegane Bolognese utilizing 14 components and seven steps. Here is the way you cook dinner it.
Ingredients of Vegane Bolognese
- Prepare of Spaghetti.
- It’s of vegane Chorizo.
- You want of Tomaten Sugo.
- Prepare of Cashewkerne.
- Prepare of Schalotte.
- Prepare of Knoblauchzehe.
- Prepare of Basilikum.
- You want of Tomatenmark.
- It’s of Karotte.
- Prepare of Semmelbrösel.
- You want of Öl.
- Prepare of Salz.
- It’s of Pfeffer.
- You want of Wasser.
Vegane Bolognese directions
- Topf mit Wasser salzen und Nudeln darin kochen..
- Karotte schälen und in circa 0,5 cm kleine Würfel schneiden. Schalotte und Knoblauch fein hacken. Basilikum in Streifen schneiden..
- Cashewkerne und Semmelbrösel in einem hohen Rührgefäss mit dem Pürierstab fein mahlen. Die Mischung dann circa 1 Minuten in einer Pfanne rösten (bis sich die Farbe ändert). Die Mischung in eine Schüssel geben und das Basilikum dazugeben..
- In einer großen Pfanne 2 El Öl erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch und Karotten circa 2 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten..
- Veganes Hack (vegane Chorizo) und das Tomatenmark in die Pfanne dazugeben. Und 2-3 Minuten mit anbraten, dabei das Hack zerkleinern..
- Pfanneninhalt mit dem Tomaten Sugo und dem Wasser ablöschen und 2-3 Minuten aufkochen lassen (bis die Karotten weich sind)..
- Spaghetti auf dem Teller verteilen, die Sauce auf die Nudeln geben und die Cashew-Semmelbrösel-Mischung oben drauf geben. Lasst es euch schmecken 😊.