free counter statistics

Recipe: Appetizing Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese.

You can have Spaghetti Bolognese utilizing 16 elements and 6 steps. Here is the way you prepare dinner that.

Ingredients of Spaghetti Bolognese

  1. Prepare 3 of Karotten.
  2. It’s 4 Stangen of Staudensellerie.
  3. Prepare 1 of Schalotte.
  4. Prepare 2 of Knoblauchzehen.
  5. Prepare 3 EL of Olivenöl.
  6. It’s 250 g of Rinderhackfleisch.
  7. You want 3 EL of Tomatenmark.
  8. You want 250 g of passierte Tomaten.
  9. Prepare 1 of Lorbeerblatt.
  10. Prepare 3 Zweige of Thymian.
  11. You want 3 Zweige of Oregano.
  12. You want 300 ml of trockener Rotwein.
  13. Prepare of Salz, Pfeffer.
  14. Prepare of Spaghetti (Menge nach Gusto).
  15. You want of Öl, Salz.
  16. It’s of Parmesankäse.

Spaghetti Bolognese directions

  1. Karotten und Staudensellerie waschen, putzen bzw. schälen, in kleine Stücke schneiden und im Dämpfkorb garen..
  2. Schalotte und Knoblauchzehen schälen, fein hacken und im Olivenöl in einer Pfanne glasig braten. Das Rinderhackfleisch dazugeben und intestine durchbraten. Tomatenmark unterrühren und mitbraten..
  3. Die gedünsteten Karotten- und Staudenselleriestücke sowie die passierten Tomaten, das Lorbeerblatt, die Thymian- und Oreganozweige hinzufügen und alles kurz aufkochen..
  4. Den Rotwein angießen, die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Bolognese leise köcheln lassen, bis sich die Flüssigkeit etwas reduziert hat. Die Kräuterreste aus der Sauce entfernen..
  5. Die Spaghetti im Salzwasser mit einem Schuss Öl nach Herstellerangaben al dente kochen..
  6. Die Spaghetti Bolognese auf Tellern anrichten, Parmesan darüber reiben und servieren..

Leave a Comment