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Recipe: Perfect Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese.

You can have Spaghetti Bolognese utilizing 16 elements and 6 steps. Here is the way you obtain that.

Ingredients of Spaghetti Bolognese

  1. Prepare of Karotten.
  2. You want of Staudensellerie.
  3. It’s of Schalotte.
  4. Prepare of Knoblauchzehen.
  5. It’s of Olivenöl.
  6. You want of Rinderhackfleisch.
  7. It’s of Tomatenmark.
  8. It’s of passierte Tomaten.
  9. Prepare of Lorbeerblatt.
  10. Prepare of Thymian.
  11. You want of Oregano.
  12. It’s of trockener Rotwein.
  13. You want of Salz, Pfeffer.
  14. Prepare of Spaghetti (Menge nach Gusto).
  15. Prepare of Öl, Salz.
  16. Prepare of Parmesankäse.

Spaghetti Bolognese directions

  1. Karotten und Staudensellerie waschen, putzen bzw. schälen, in kleine Stücke schneiden und im Dämpfkorb garen..
  2. Schalotte und Knoblauchzehen schälen, fein hacken und im Olivenöl in einer Pfanne glasig braten. Das Rinderhackfleisch dazugeben und intestine durchbraten. Tomatenmark unterrühren und mitbraten..
  3. Die gedünsteten Karotten- und Staudenselleriestücke sowie die passierten Tomaten, das Lorbeerblatt, die Thymian- und Oreganozweige hinzufügen und alles kurz aufkochen..
  4. Den Rotwein angießen, die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Bolognese leise köcheln lassen, bis sich die Flüssigkeit etwas reduziert hat. Die Kräuterreste aus der Sauce entfernen..
  5. Die Spaghetti im Salzwasser mit einem Schuss Öl nach Herstellerangaben al dente kochen..
  6. Die Spaghetti Bolognese auf Tellern anrichten, Parmesan darüber reiben und servieren..

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