How to Cook Perfect Süßkartoffel-Lasagne

Süßkartoffel-Lasagne.

You can have Süßkartoffel-Lasagne utilizing 13 elements and seven steps. Here is the way you prepare dinner that.

Ingredients of Süßkartoffel-Lasagne

1. It’s of Süßkartoffeln.
2. It’s of rote Zwiebel.
3. It’s of Knoblauch.
4. It’s of Kichererbsen.
5. Prepare of Olivenöl.
6. You want of Tomatenmark.
7. You want of Hack vom RInd.
8. Prepare of Sahne.
9. You want of Petersilie.
10. It’s of passierte Tomaten.
11. Prepare of Salz, Pfeffer, Zitronensaft.
12. It’s of Kreuzkümmel und Paprikapulver.
13. You want of Käse zum Überbacken.

Süßkartoffel-Lasagne step-by-step

1. Die Süßkartoffeln schälen und in feine breite Streifen hobeln. Die Streifen anschließend kurz in etwas Salzwasser blanchieren, dann heraus holen und abkühlen lassen..
2. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Kichererbsen abtropfen lassen. Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und zuerst das Hack hinzugeben und anbraten. Nach 2-3 Minuten die Zwiebel, die Gewürze und den Knoblauch dazugeben und mit anbraten..
3. Dann das Tomatenmark einrühren und die Dose Tomaten und Kichererbsen dazugeben. Alles etwas einkochen lassen und mit Salz und Pfeffer und ggf. etwas Süße abschmecken..
4. Die Petersilie hacken und die Hälfte unterrühren. Die Sahne hinzugeben und alles mit Zitronensaft abschmecken..
5. In einer Auflaufform zuerst die Sauce, dann eine Lage Süßkartoffeln, dann wieder Sauce, Süßkartoffeln und mit der Sauce abschließen. Mit Käse bestreuen und für 5-10 Minuten unterm Grill im Backofen goldbraun backen..
6. Aus dem Ofen nehmen, die restliche Petersilie drüber streuen und servieren..
7. Viel Freude beim Kochen und Genießen. ❤️.