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How to Prepare Tasty Bratapfel-Ravioli mit Vanilleschaum (vegan) 🌱

Bratapfel-Ravioli mit Vanilleschaum (vegan) 🌱.

You can cook dinner Bratapfel-Ravioli mit Vanilleschaum (vegan) 🌱 utilizing 17 elements and 6 steps. Here is the way you cook dinner that.

Ingredients of Bratapfel-Ravioli mit Vanilleschaum (vegan) 🌱

  1. You want of Nudelteig.
  2. You want 150 g of Mehl.
  3. You want 40 g of Grieß.
  4. You want 1 Tl of Öl.
  5. Prepare Prise of Salz.
  6. It’s 90-130 ml of Wasser.
  7. It’s of Bratapfelcreme.
  8. You want 2 of Äpfel.
  9. You want 60 g of Marzipan.
  10. Prepare of Saft einer 1/2 Zitrone.
  11. You want ca. 1 TL of Zimt.
  12. You want of gem. Mandeln u. Mandelblättchen.
  13. Prepare of Agavensirup, Rosinen, Rum.
  14. You want of Vanilleschaum.
  15. It’s 2 of Teile vegane Schlagcreme.
  16. It’s 1 Teil of Mandelmich.
  17. Prepare of Agavensirup, Vanillepaste.

Bratapfel-Ravioli mit Vanilleschaum (vegan) 🌱 directions

  1. Nudelteig: Mehl, Grieß und Salz mischen, auf die Arbeitsplatte geben und in die Mitte eine Mulde drücken. Öl und Wasser hinzufügen und mit einer Gabel von der Mitte aus vermengen. Anschließend den Teig zu einem glatten Teig kneten und ruhen lassen..
  2. Bratapfelcreme: Geschälte Äpfel mit Zitronensaft, Zimt und etwas Wasser weich dünsten. Kurz vor Garende das Marzipan hinzufügen und die Masse anschließend pürieren. Gehackte Rosinen, gem. Mandeln und Mandelblättchen unterheben und die Creme mit Agavensirup und Rum kräftig (!) abschmecken..
  3. Den Nudelteig dünn ausrollen und ausstechen. Meine Form warfare 4x4cm. In die Mitte einer Teigplatte ca. 1/2 TL der Bratapfelmasse geben, die Ränder mit Wasser befeuchten und eine zweite Teigplatte andrücken. Die Ränder mit einer bemehlten Gabel verschließen..
  4. Wasser mit Salz zum Kochen bringen und die Ravioli gar ziehen lassen (bis sie oben schwimmen)..
  5. Schlagcreme mit der Mandelmilch mischen und mit den restlichen Zutaten abschmecken. Anschließend leicht erwärmen und aufschäumen..
  6. Anrichten und genießen 😋..

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