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Easiest Way to Make Delicious Spaghettikürbis mit Pilz-Tomaten-Ricottafüllung

Spaghettikürbis mit Pilz-Tomaten-Ricottafüllung.

You can prepare dinner Spaghettikürbis mit Pilz-Tomaten-Ricottafüllung utilizing 11 components and three steps. Here is the way you prepare dinner that.

Ingredients of Spaghettikürbis mit Pilz-Tomaten-Ricottafüllung

  1. You want of Spaghettikürbis.
  2. It’s of Champignons.
  3. You want of kleine Zwiebeln.
  4. Prepare of Frühlingszwiebeln.
  5. It’s of Knoblauchzehe.
  6. It’s of Zweige Thymian.
  7. Prepare of stückige Tomaten.
  8. It’s of Ricotta (ca. 100 g).
  9. You want of geriebenen Käse zum Gratinieren.
  10. You want of Salz, Pfeffer.
  11. You want of Olivenöl.

Spaghettikürbis mit Pilz-Tomaten-Ricottafüllung directions

  1. Kürbis halbieren und entkernen. Mit etwas Olivenöl beträufeln und ab in den Ofen bei 180-200 Grad, Schnittstelle nach unten auf ein Backpapier und in ca. 30-40 min (je nach Größe des Kürbis) backen. Währenddessen Pilze, Zwiebeln und Knobi kleinschneiden..
  2. Erst Zwiebeln und Knoblauch in etwas Öl glasig dünsten, dann Pilze dazu. Alles intestine mischen, Tomaten dazugeben und die Thymianzweige hineinlegen. Alles köcheln lassen und nach ein paar Minuten den Ricotta dazugeben, salzen und pfeffern, nochmal etwas köcheln, dann erstmal ausschalten..
  3. Kürbis aus dem Ofen holen und das Fleisch mit einer Gabel aufmischen, dabei wird es eben optisch spaghettiartig, daher auch der Name. Mit der Tomaten-Pilzmischung füllen und mit Käse bestreuen. Nochmal 10-15 min überbacken und dann Guten Appetit!.

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