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Recipe: Delicious Mittelalterliche Rahmfladen

Mittelalterliche Rahmfladen.

You can have Mittelalterliche Rahmfladen utilizing 15 components and 6 steps. Here is the way you cook dinner it.

Ingredients of Mittelalterliche Rahmfladen

  1. Prepare of Teig:.
  2. You want 320 g of lauwarmes Wasser.
  3. You want 15 g of frische Hefe.
  4. Prepare 250 g of Weizenmehl Typ 1050.
  5. You want 250 g of Roggenmehl Typ 1150.
  6. You want 75 g of Roggensauerteig (flüssig).
  7. It’s 1/2 TL of Brotgewürz.
  8. You want 2 TL of Salz.
  9. You want of Belag:.
  10. You want 200 g of Creme fraiche.
  11. You want 1 Pck. of Schinkenwürfel.
  12. It’s Scheiben of Salami.
  13. You want of Frühlingszwiebel.
  14. You want of Grüner Spargel.
  15. It’s of ODER: BELAG NACH WAHL 😉.

Mittelalterliche Rahmfladen step-by-step

  1. Zuerst die Zutaten für den Teig miteinander vermischen und zu einem Teig kneten für etwa 1 Minute..
  2. Den Teig abgedeckt 30 Minuten ruhen/gehen lassen..
  3. Anschließend den Teig zu einer Rolle formen und in 12 Stücke teilen..
  4. Jedes Stück einzeln ausrollen (in der Mitte eine kleine Mulde machen, außen den Rand etwas höher lassen). Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech oder einen Pizzastein legen..
  5. Dann mit Creme fraiche bestreichen in der Mitte und nach Herzenslust belegen..
  6. Im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad Ober-/Unterhitze ca. 25 Minuten knusprig backen. Guten Appetit! 😋.

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