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Recipe: Appetizing Germknödel

Germknödel.

You can cook dinner Germknödel utilizing 9 substances and 9 steps. Here is the way you obtain that.

Ingredients of Germknödel

  1. It’s 40 g of Mohn.
  2. Prepare 30 g of Zucker.
  3. It’s 100 g of Milch.
  4. Prepare 20 g of frische Hefe oder 1 Pck. Trockenhefe.
  5. It’s 270 g of Mehl.
  6. It’s 1 of Ei.
  7. You want 130 g of Butter.
  8. It’s 1/2 TL of Salz.
  9. Prepare 50 g of Pflaumenmus.

Germknödel step-by-step

  1. Mohn und 20 g Zucker in einer Küchenmaschine sehr fein mahlen, in eine Schüssel geben und beiseite stellen..
  2. Hefe und restlichen Zucker in lauwarmer Milch auflösen..
  3. Mehl, Ei, 30 g Butter und Salz zufügen und zu einem Teig kneten..
  4. Den Teig in 4-6 Portionen teilen (je nachdem, wie groß ihr die Knödel haben möchtet). Den Teig wie einen Fladen ausrollen, 1 TL Pflaumenmus in die Mitte setzen, verschließen und zu einem Knödel formen..
  5. Anschließend 30 Min. an einem warmen Ort abgedeckt gehen lassen (z.B. bei 50 Grad im Backofen)..
  6. In der Zwischenzeit ein Wasser-Dampfbad vorbereiten. Man kann sie aber auch einfach in Wasser ziehen lassen. Die Knödel nach der Gehzeit 20 Min. garen..
  7. In dieser Zeit 100 g Butter schmelzen lassen zu zerlassener Butter..
  8. Die Knödel auf einem tiefen Teller anrichten, mit zerlassener Butter und dem Mohn/Zucker-Gemisch garnieren. Guten Appetit! 😋.
  9. Schmeckt auch lecker mit Vanillesoße. 😉.

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