free counter statistics

Easiest Way to Make Tasty Gulaschsuppe

Gulaschsuppe.

You can have Gulaschsuppe utilizing 17 components and 6 steps. Here is the way you obtain that.

Ingredients of Gulaschsuppe

  1. You want 800 g of Rindergulasch.
  2. You want 1 of große Karotte.
  3. Prepare 2 Stangen of Staudensellerie.
  4. It’s 1 of große rote Zwiebel.
  5. It’s 1 Zehe of Knoblauch.
  6. It’s 1/2 Stange of Porree.
  7. It’s 1 of rote Paprika.
  8. You want 2 EL of Tomatenmark.
  9. It’s 300 ml of Rotwein.
  10. It’s 2 of Lorbeerblätter.
  11. You want 2 of Wachholderbeeren.
  12. Prepare of Salz, Pfeffer.
  13. It’s 1 TL of Paprikapulver.
  14. It’s 2 EL of Ajvar.
  15. You want of Rapsöl zum Braten.
  16. Prepare Etwas of glatte Petersilie.
  17. You want Evtl. 1-2 TL of Stärke.

Gulaschsuppe step-by-step

  1. Das Gemüse waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Knoblauch fein schneiden..
  2. Einen großen Topf mit etwas Rapsöl erhitzen. Das Fleisch hineingeben und intestine anbraten..
  3. Nimm das Fleisch heraus und brate als nächstes die Karotten und den Sellerie an. Sobald diese etwas Farbe haben, kommt die Paprika hinzu und zuletzt Porree, Zwiebel und Knoblauch. Gib nun auch die Gewürze hinzu..
  4. Sobald alles intestine angebraten ist, gib das Tomatenmark hinzu, rühre und warte einen Moment, bis es am Topfboden ansetzt. Jetzt löschst du das Ganze mit 100 ml Rotwein ab und wartest, bis dieser verkocht ist. Das Gleiche dann noch 2 mal..
  5. Nun kannst du das Fleisch wieder hinzufügen und alles mit ca. 1 Liter Wasser auffüllen. Lass das Ganze nun ca. 2 1/2 Stunden bei geringer Temperatur köcheln..
  6. Schmecke alles noch mal mit Salz und Pfeffer ab. Gib das Ajvar hinzu und falls dir die Suppe noch zu dünn ist, rühre 1 bis 2 TL Stärke mit kaltem Wasser glatt und rühre es in die kochende Suppe ein. Mit der Petersilie anrichten und guten Appetit!.

Leave a Comment