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Easiest Way to Cook Appetizing Reb-Gulasch aus dem Dutch Oven mit Trauben ­čŹç und K├╝rbis-Kartoffelr├Âsti

Reb-Gulasch aus dem Dutch Oven mit Trauben ­čŹç und K├╝rbis-Kartoffelr├Âsti.

You can prepare dinner Reb-Gulasch aus dem Dutch Oven mit Trauben ­čŹç und K├╝rbis-Kartoffelr├Âsti utilizing 23 substances and 6 steps. Here is the way you obtain that.

Ingredients of Reb-Gulasch aus dem Dutch Oven mit Trauben ­čŹç und K├╝rbis-Kartoffelr├Âsti

  1. You want of Rindfleisch (Hals oder Rosenst├╝ck).
  2. Prepare of Rotwein, trocken.
  3. It’s of Wasser.
  4. You want of Schwarzw├Ąlder Schinken.
  5. You want of Trauben.
  6. Prepare of Silberzwiebeln.
  7. You want of Karotten.
  8. It’s of Sellerie.
  9. You want of Brie-K├Ąse.
  10. You want of Tomatenmark.
  11. Prepare of Preiselbeeren.
  12. It’s of scharfer Senf.
  13. You want of Wachholderbeeren.
  14. It’s of Lorbeerblatt.
  15. You want of Nelke.
  16. It’s of Zwiebel.
  17. You want of Salz und Pfeffer.
  18. You want of K├╝rbiskartoffelr├Âsti.
  19. It’s of K├╝rbis.
  20. You want of gekochte Kartoffeln vom Vortag.
  21. It’s of Zwiebel.
  22. Prepare of Petersilie.
  23. You want of Salz, Pfeffer.

Reb-Gulasch aus dem Dutch Oven mit Trauben ­čŹç und K├╝rbis-Kartoffelr├Âsti step-by-step

  1. Rindfleisch in etwa 4 cm gro├če W├╝rfel schneiden. Karotten und Sellerie so wie die Zwiebel in kleine W├╝rfel schneiden, die Knoblauchzehen andr├╝cken den Schinken in Bl├Ąttchen schneiden..
  2. Das Rindfleisch von allen Seiten scharf anbraten. Die Gem├╝sew├╝rfel, den Speck so wie das Tomatenmark dazugeben und alles braun anbraten. Mit dem Rotwein abl├Âschen und einkochen lassen..
  3. Mit Wasser aufgie├čen, den Senf, die Gew├╝rze, Knoblauch und die Preiselbeeren hinzuf├╝gen..
  4. Alles bei circa 180 Grad C 2 bis 2 1/2 Stunden im Dutch oven oder R├Âmertopf schmoren (Dutch oven insgesamt 21 Kohlen, 14 Kohlen oben, 7 unten um circa 175 Grad zu erreichen). Danach das Fleisch aus der So├če nehmen, die So├če durch ein Sieb streichen, dann zur├╝ck in den Topf mit dem Fleisch geben und aufkochen lassen..
  5. Mit etwas Kartoffelst├Ąrke abbinden und die halbierten Trauben und die Silberzwiebeln dazugeben, mit dem Brie belegen und ├╝berbacken lassen..
  6. F├╝r die R├Âsti den K├╝rbis und die Kartoffeln reiben, die Zwiebeln w├╝rfeln Petersilie hacken, mit Salz und Pfeffer w├╝rzen, alles mischen und zu kleinen K├╝chlein formen, in einer Pfanne mit Butterschmalz ausbacken..

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