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Recipe: Appetizing Easy Rote Thai Curry – Suppe

Easy Rote Thai Curry – Suppe.

You can prepare dinner Easy Rote Thai Curry – Suppe utilizing 8 components and 5 steps. Here is the way you obtain it.

Ingredients of Easy Rote Thai Curry – Suppe

  1. You want 1 of kleines (Bio-) Hühnchen.
  2. It’s ca. 1/2 Glas of rote Currypaste (lieber vorsichtig anfangen und nachwürzen).
  3. It’s 1 Dose of Kokosmilch.
  4. You want 3 of große Kartoffeln.
  5. You want 1 of kleiner Butternutkürbis.
  6. You want of Zucker, Salz/Fischsauce, frischer Limettensaft.
  7. Prepare 1 Liter of Wasser.
  8. It’s 1 Bund of Koriander.

Easy Rote Thai Curry – Suppe step-by-step

  1. Das Hühnchen waschen und in einen tiefen Topf mit der Brustseite nach oben legen. Den Butternutkürbis halbieren, entkernen, in grobe Stücke schneiden und mit in den Topf geben..
  2. Die Stiele (und Wurzeln) des Korianders fein hacken und mit in den Topf geben. Mit der Kokosmilch und dem Wasser auffüllen. Die rote Currypaste einrühren. Topf abdecken und zum Kochen bringen, dann auf kleiner Flamme weiter köcheln lassen. Insgesamt für 1,5 Stunden..
  3. Die Kartoffeln schälen und nach 45 Minuten dazugeben. Nach den 1,5 Stunden das Huhn aus dem Topf nehmen und die Suppe mit einem Kartoffelstampfer grob oder mit einem Pürierstab fein pürieren. Mit Salz/Fischsauce, Limettensaft und Zucker abschmecken..
  4. Hähnchenfleisch auf Teller verteilen, mit Suppe aufgießen und mit Korianderblätter garnieren..
  5. Viel Freude beim Kochen und Genießen. ❤️.

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