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Recipe: Tasty Lotuswurzel Süß-Sauer-Sojasauce (Renkon no amazu an)

Lotuswurzel Süß-Sauer-Sojasauce (Renkon no amazu an).

You can have Lotuswurzel Süß-Sauer-Sojasauce (Renkon no amazu an) utilizing 8 elements and 4 steps. Here is the way you obtain that.

Ingredients of Lotuswurzel Süß-Sauer-Sojasauce (Renkon no amazu an)

  1. You want of Lotuswurzel (gefrorene oder frisch).
  2. It’s of Sauce:.
  3. It’s of Essig (Reisessig, Getreideessig oder Weinessig).
  4. It’s of Sojasauce.
  5. It’s of Zucker.
  6. It’s of Kartoffelmehl oder Speisestärke als Alternative.
  7. You want of Wasser.
  8. Prepare of Sesam.

Lotuswurzel Süß-Sauer-Sojasauce (Renkon no amazu an) step-by-step

  1. Ich verwende gefrorene Lotuswurzelscheiben, wenn man frische Lotuswurzel hat, die Lotuswurzel schälen und in 2 cm breite Scheiben schneiden. Sofort für 5 – 10 Minuten in Wasser geben, damit sie sich nicht verfärben. Anschließend mit Küchenpapier abtropfen..
  2. Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Lotuswurzel darin von beiden Seiten hellbraun anbraten. Die gefrorene Lotuswurzel kann man direkt hinein geben, ohne sie vorher aufzutauen..
  3. Die Hitze auf niedrigste Stufe reduzieren. In einer Schale Essig, Sojasauce, Zucker, Kartoffelmehl, Wasser intestine vermischen. Die Soßenmischung über die Lotuswurzel gießen, gelegentlich umrühren und köcheln lassen, bis es andickt..
  4. Auf einem Teller servieren, mit Sesam bestreuen..

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