Easiest Way to Cook Delicious Hähnchen und Ei Reis-Bowl (Oyakodon)

Hähnchen und Ei Reis-Bowl (Oyakodon).

You can have Hähnchen und Ei Reis-Bowl (Oyakodon) utilizing 10 elements and 5 steps. Here is the way you obtain that.

Ingredients of Hähnchen und Ei Reis-Bowl (Oyakodon)

1. Prepare of Hähnchen Brustfilet oder Hähnchenoberschenkel ohne Knochen.
2. You want of Speisezwiebel.
3. You want of Frühlingszwiebel (gehackt).
4. It’s of Eier.
5. It’s of Dashi (Fischbrühe) oder Gemüsebrühe.
6. You want of Sojasauce.
7. You want of Mirin.
8. Prepare of Zucker.
9. You want of Wasser.
10. Prepare of gekochter Sushi oder Japanischer Reis.

Hähnchen und Ei Reis-Bowl (Oyakodon) step-by-step

1. Das Hähnchenfleisch in kleine Stücke (2cm) schneiden, Zwiebel in dünne Streifen schneiden..
2. Wasser, Dashi, Sojasauce, Mirin und Zucker in die Pfanne geben und zum Kochen bringen..
3. Die in Streifen geschnittene Zwiebel und das Hähnchenfleisch in die Pfanne geben, umrühren und bei mittlerer Hitze 5 Minuten kochen lassen..
4. Die Eier verquirlen und darüber gießen. Danach weitere 2 Minuten kochen lassen..
5. Abschließend auf den heißen Reis geben und mit Frühlingszwiebel bestreuen..