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Recipe: Perfect Japanischer Kürbis (Beilage)

Japanischer Kürbis (Beilage).

You can have Japanischer Kürbis (Beilage) utilizing 5 elements and 5 steps. Here is the way you obtain it.

Ingredients of Japanischer Kürbis (Beilage)

  1. You want 400 g of Hokkaidokürbis (im Idealfall mit grüner Schale).
  2. Prepare 3 EL of Sojasoße.
  3. Prepare 2 EL of Mirin (japanischer Reiswein).
  4. It’s 60 ml of warmes Wasser.
  5. It’s 2 EL of feiner Zucker.

Japanischer Kürbis (Beilage) directions

  1. Den Kürbis entkernen & mit Schale in mundgerechte Würfel schneiden..
  2. In einem Topf die Kürbisstücke mit der Schale nach unten aneinanderreihen. (Der Topf sollte so groß sein, dass nur so wenig Platz wie möglich zwischen den Stücken bleibt.).
  3. In einem kleinen Becher Sojasoße, Mirin, Wasser & Zucker verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat..
  4. Die Mischung über alle Kürbisstücke träufeln..
  5. Den Topf mit geschlossenem Deckel auf die Herdplatte stellen, Herdplatte aufheizen & 25 Minuten (mit Aufheizen) bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Wer die Schale sehr weich magazine, kann den Kürbis weitere 5 Minuten garen, dabei aber darauf achten, dass noch Flüssigkeit am Topfboden ist. Gegebenenfalls ein wenig Wasser nachgießen..

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