Kaiserschmarren.
You can prepare dinner Kaiserschmarren utilizing 9 substances and 5 steps. Here is the way you prepare dinner it.
Ingredients of Kaiserschmarren
- It’s 30 g of Dinkelmehl.
- It’s 20 g of Proteinpulver oder mehr Mehl.
- It’s 80 ml of Mandelmilch.
- Prepare 2 of Eier.
- It’s 1-2 TL of Zuckeralternative.
- You want of Topping.
- Prepare 1 of Apfel.
- Prepare 1-2 EL of Erythrit.
- Prepare 100 g of Apfelmark (ohne Zucker).
Kaiserschmarren directions
- Die Eier trennen, das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen..
- Alle restlichen Zutaten vermengen und den Eischnee unterheben..
- Den Teig in einer beschichteten Pfanne auf mittlerer Hitze auf beiden Seiten ausbacken. Mit zwei Pfannenwendern in Stücke rupfen..
- Für das Topping den Apfel in Stücke schneiden und mit dem Erythrit in der Pfanne karamellisieren lassen..
- Den Kaiserschmarren mit den Äpfeln toppen und das Apfelmark dazu anrichten. Optional noch mit Zimt bestäuben..