Recipe: Perfect Kaiserschmarren

Kaiserschmarren.

You can prepare dinner Kaiserschmarren utilizing 9 substances and 5 steps. Here is the way you prepare dinner it.

Ingredients of Kaiserschmarren

1. It’s 30 g of Dinkelmehl.
2. It’s 20 g of Proteinpulver oder mehr Mehl.
3. It’s 80 ml of Mandelmilch.
4. Prepare 2 of Eier.
5. It’s 1-2 TL of Zuckeralternative.
6. You want of Topping.
7. Prepare 1 of Apfel.
8. Prepare 1-2 EL of Erythrit.
9. Prepare 100 g of Apfelmark (ohne Zucker).

Kaiserschmarren directions

1. Die Eier trennen, das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen..
2. Alle restlichen Zutaten vermengen und den Eischnee unterheben..
3. Den Teig in einer beschichteten Pfanne auf mittlerer Hitze auf beiden Seiten ausbacken. Mit zwei Pfannenwendern in Stücke rupfen..
4. Für das Topping den Apfel in Stücke schneiden und mit dem Erythrit in der Pfanne karamellisieren lassen..
5. Den Kaiserschmarren mit den Äpfeln toppen und das Apfelmark dazu anrichten. Optional noch mit Zimt bestäuben..