Vietnamesische Nudelsuppe.
You can prepare dinner Vietnamesische Nudelsuppe utilizing 12 substances and a pair of steps. Here is the way you obtain that.
Ingredients of Vietnamesische Nudelsuppe
- You want 1 of Zimtstange.
- You want 2 of Sternanis.
- It’s 6 of Nelken.
- You want 4 cm of Ingwer gerieben.
- Prepare 3 of oder mehr getrocknete Chilischoten.
- Prepare 3 of zerdrückte Knoblauchzehen.
- Prepare 16 of getrocknete Shitakepilze.
- It’s 4 St of Pak Choi, geviertelt.
- Prepare 1,5 l of Gemüsebrühe.
- You want 160 g of Edamame.
- Prepare 200 g of Mie Nudeln.
- Prepare of Koriandergrün.
Vietnamesische Nudelsuppe directions
- Shitakepilze in kochendem Wasser 30 Min einweichen, dann in Scheiben schneiden. Pak Choi, Edamame und Nudeln nacheinander ca. 3 Min in Salzwasser bissfest garen, kurz kalt abschrecken, in 4 Schüssel verteilen..
- Die Gemüsebrühe mit Gewürzen ca. 30 Min. leicht köcheln, in den letzten 5 Min. die Pilze dazugeben, noch ganz heiß, mit den Pilzen über die Nudel-Gemüse Bowl gießen, Koriander-Blättchen drüber streuen und das ostasiatische Feeling genießen..