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How to Cook Tasty Yam Nüa

Yam Nüa.

You can have Yam Nüa utilizing 15 elements and 4 steps. Here is the way you cook dinner that.

Ingredients of Yam Nüa

  1. It’s of Rindersteak (ich verwende gerne Rumpsteak).
  2. You want of Salatgurke, geschält und entkernt, in Scheiben geschnitten.
  3. Prepare of Cocktailtomaten, halbiert.
  4. It’s of Koriander, gehackt.
  5. Prepare of Frühlingszwiebel, in feinen Scheiben.
  6. Prepare of rote Zwiebel, in feinen Scheiben.
  7. You want of Salz.
  8. You want of frisch gemahlener Pfeffer.
  9. It’s of Öl.
  10. It’s of Für das Dressing:.
  11. It’s of Knoblauchzehen.
  12. You want of Chilis.
  13. Prepare of Palmzucker.
  14. You want of Fischsauce.
  15. Prepare of frisch gepressten Limettensaft.

Yam Nüa step-by-step

  1. Rindersteak einölen und scharf anbraten, so dass es einen rosa Kern behält. Sodann etwas pfeffern und salzen. Aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen..
  2. In der Zwischenzeit das übrige Gemüse und das Dressing vorbereiten..
  3. Für das Dressing Knoblauchzehen, Chilis und Palmzucker in einem Mörser kräftig stampfen. Dann die restlichen Zutaten hineinrühren..
  4. Rindersteak in Scheiben schneiden und zum Gemüse geben. Am Ende Koriander und Dressing darüber geben und vermischen. Kurz ziehen lassen und ggf. nochmal abschmecken..

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