Mie ayam (Nudeln mit Hühnerfleisch auf Indonesische Art).
You can prepare dinner Mie ayam (Nudeln mit Hühnerfleisch auf Indonesische Art) utilizing 22 components and 9 steps. Here is the way you obtain it.
Ingredients of Mie ayam (Nudeln mit Hühnerfleisch auf Indonesische Art)
- Prepare of .
- Prepare of Hähnchenkeulen (in kleine Stücke schneiden).
- It’s of Knoblauchpaste.
- You want of Zwiebel.
- Prepare of Pfeffer (schwarz und weiß).
- You want of bisschen Muskatnuss.
- Prepare of Zimt.
- Prepare of Chilipulver.
- Prepare of bisschen Kreuzkümmel.
- You want of Lorbeerblätter.
- It’s of süße Sojasauce.
- It’s of Salz.
- You want of Tomate (klein schneiden).
- You want of Maizena, in Wasser aufgelöst.
- You want of .
- It’s of Knochen von den Hähnchenkeulen.
- It’s of Salz.
- Prepare of .
- You want of Indonesische Nudeln.
- You want of .
- Prepare of Pak Choy (gekocht).
- It’s of Frühlingszwiebel (fein geschnitten).
Mie ayam (Nudeln mit Hühnerfleisch auf Indonesische Art) directions
- Für das Ayam Kecap: Das Fleisch von den Hähnchenkeulen in kleine Stücke schneiden. Die Knochen beiseitestellen..
- Das Öl in der Pfanne erhitzen. Die Knoblauchpaste hinzufügen, 1 Minute rühren, danach die Zwiebel, Muskatnuss, Pfeffer, Zimt, Chilipulver und Kreuzkümmel hinzugeben und alles kurz verrühren..
- Das Hähnchenfleisch hinzufügen, rühren und Wasser hinzugießen. Danach Lorbeerblätter, süße Sojasoße und Salz hinzugeben und 20 Minuten kochen lassen..
- Die Tomate und Maizena hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen..
- Für die Hühnerbrühe: Die Knochen von den Keulen in einen Topf mit Wasser legen und zum Kochen bringen..
- Das Wasser ablassen. Die Knochen mit Wasser abspülen. Die Knochen wieder in den Topf zurück legen. Erneut Wasser hinzugießen und salzen. Die Knochen darin etwa 1 Stunde lang köcheln lassen. Zum Schluss die Knochen aus der Brühe nehmen..
- Für die Indonesischen Nudeln: Die Nudeln nach Packungsbeilage zubereiten..
- Die Nudeln in eine Schüssel legen und das Ayam Kecap und die Hühnerbrühe hinzufügen. Gekochten Pak Choy und Frühlingszwiebel zum Garnieren darüber verteilen..
- Sehen Sie sich das Video an, wie ich dieses Rezept auf meinem Youtube-Kanal koche: https://youtu.be/UXUH4nFduIg.