Easiest Way to Make Delicious Kotosoupa Avgolemono – Hähnchensuppe mit Ei-Zitrone-Soße

Kotosoupa Avgolemono – Hähnchensuppe mit Ei-Zitrone-Soße.

You can cook dinner Kotosoupa Avgolemono – Hähnchensuppe mit Ei-Zitrone-Soße utilizing 9 substances and seven steps. Here is the way you obtain that.

Ingredients of Kotosoupa Avgolemono – Hähnchensuppe mit Ei-Zitrone-Soße

1. You want 2 of Hähnchenschenkel.
2. It’s 2 of Karotten.
3. Prepare 1 of Zucchini.
4. You want 1 of große Zwiebel.
5. It’s 100 ml of Olivenöl.
6. You want 1 Tl of Salz.
7. Prepare 100 gr of Risotto-Reis.
8. Prepare 2 of Eier.
9. Prepare of Saft einer Zitrone.

Kotosoupa Avgolemono – Hähnchensuppe mit Ei-Zitrone-Soße directions

1. Einen großen Topf mit Wasser füllen, Olivenöl und Salz dazugeben und auf den Herd stellen..
2. Gemüse schälen und grob schneiden und zusammen mit den Hähnchenschenkel in den Topf geben. 1 Stunde kochen lassen..
3. Nach 1 Stunde den Reis dazugeben und nochmal 20 Minuten kochen lassen..
4. In einer Schüssel die Eier mit dem Schneebesen schlagen und den Zitronensaft hinzufügen..
5. Nun ganz vorsichtig mit einer Kelle die Flüssigkeit aus dem Topf in die Schüssel geben und dabei ständig rühren..
6. Wenn ungefähr 2/3 der Flüssigkeit in der Schüssel ist, alles wieder zurück in den Topf geben und intestine umrühren..
7. In einem tiefen Teller anrichten, etwas Pfeffer hinzufügen und genießen!.