How to Make Yummy Kaiserschmarren mit Heidelbeeren

Kaiserschmarren mit Heidelbeeren.

You can have Kaiserschmarren mit Heidelbeeren utilizing 9 elements and 9 steps. Here is the way you cook dinner that.

Ingredients of Kaiserschmarren mit Heidelbeeren

1. It’s 3 of Eier.
2. Prepare 1 Prise of Salz.
3. Prepare 50 g of Puderzucker.
4. Prepare 250 ml of Buttermilch.
5. You want 0,5 of Abrieb von einer Zitrone.
6. It’s 2 TL of Vanillezucker.
7. It’s 140 g of Mehl.
8. You want 1 EL of Butter.
9. It’s 4 EL of Heidelbeeren frisch oder tiefgekühlte.

Kaiserschmarren mit Heidelbeeren directions

1. Eier trennen. Eiweiß mit Salz steif schlagen..
2. 20 g Puderzucker hinzugeben..
3. Eigelb, Buttermilch, 20 g Puderzucker, Vanillezucker und Zitronenschale mit einem Schneebesen glatt rühren..
4. Eischnee unter die Buttermilchmasse mischen..
5. Butter in eine Pfanne geben und Buttermilchteig hineingießen..
6. Mit Heidelbeeren bestreuen..
7. Anbraten. Bei 200 g Ober/ Unterhitze 15 min backen..
8. Schmarren stürzen und 3 min weiterbacken..
9. Schmarren zerstückeln und mit 10g Puderzucker garnieren. Guten Appetit..