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Recipe: Tasty Bratkartoffeln mit Ei und Speck aus dem Ofen!

Bratkartoffeln mit Ei und Speck aus dem Ofen!.

You can have Bratkartoffeln mit Ei und Speck aus dem Ofen! utilizing 8 elements and 6 steps. Here is the way you prepare dinner that.

Ingredients of Bratkartoffeln mit Ei und Speck aus dem Ofen!

  1. You want 1 kg of Kartoffeln.
  2. You want 150 g of Schinkenwürfel.
  3. Prepare 5 of Eier.
  4. It’s of Bratkartoffelgewürz.
  5. You want of Salz.
  6. It’s of Pfeffer.
  7. It’s of Fondor.
  8. You want 1 EL of Öl.

Bratkartoffeln mit Ei und Speck aus dem Ofen! step-by-step

  1. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben hobeln. Etwa 15 Min. in kaltes Wasser legen, dann entzieht man ihnen die Stärke und dadurch werden sie knuspriger..
  2. Backofen vorheizen auf 230 Grad Ober-/Unterhitze. Wenn ihr ein herkömmliches Backblech verwendet, dieses mit vorheizen. Bei einem Stein ist es nicht nötig..
  3. Backblech/Stein etwas fetten. Kartoffeln intestine abtrocknen, mit Öl, Salz, Pfeffer, Fondor und Bratkartoffelgewürz nach Geschmack marinieren. Kartoffeln auf das Blech geben. Etwa 30 Min. backen, evtl. mal wenden bei der Hälfte der Zeit..
  4. Dann die Schinkenwürfel darauf verteilen und nochmal 10 Min. backen..
  5. Die Eier verquirlen und darüber gießen. Nochmal backen, bis sie stocken und alles goldbraun ist. Guten Appetit! 😋.
  6. Dazu passt wunderbar ein grüner Salat!.

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