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Recipe: Appetizing Shortbread-Pudding-Heidelbeerkuchen

Shortbread-Pudding-Heidelbeerkuchen.

You can have Shortbread-Pudding-Heidelbeerkuchen utilizing 14 substances and 6 steps. Here is the way you obtain it.

Ingredients of Shortbread-Pudding-Heidelbeerkuchen

  1. You want 240 g of Mehl + später 60g für die Streusel.
  2. Prepare 1 of Ei.
  3. It’s 1 Prise of Salz.
  4. It’s 170 g of kalte Butter.
  5. Prepare 100 g of Zucker.
  6. Prepare 1 Pck. of Vanillezucker.
  7. Prepare of Füllung.
  8. Prepare 200 g of Creme Fraiche.
  9. Prepare 170 g of Zucker.
  10. It’s 130 ml of Milch.
  11. You want 2 of Eier.
  12. It’s 25 g of Speisestärke.
  13. Prepare 200 g of Heidelbeeren.
  14. Prepare zum Garnieren of Mandelblättchen.

Shortbread-Pudding-Heidelbeerkuchen step-by-step

  1. Den Backofen auf 190 Grad Ober- und Unterhitze oder 170 Grad Umluft vorheizen. Alle Zutaten, bis auf das separate Mehl, in eine Schüssel geben und mit den Fingern zu einem glatten Teig kneten. Dabei dürfen Butterstücke zu sehen sein..
  2. Dreiviertel der Masse abnehmen und in die Kuchenform geben. Mit den Fingern in die Form drücken und in den Kühlschrank stellen. Den übrigen Teig mit dem restlichen Mehl verkneten und ebenfalls in den Kühlschrank stellen..
  3. Creme Fraîche mit den anderen Zutaten, bis auf die Beeren, mit einem Schneebesen zu einer glatten Masse rühren. Die Form aus dem Kühlschrank nehmen und auf ein Backblech stellen, um sie sicherer in den Backofen schieben zu können..
  4. Die Füllung hineingießen und die Beeren gleichmäßig verteilen. Die Hälfte der Streusel grob verteilen und in den Ofen schieben. ACHTUNG: Die Füllung ist sehr flüssig und schwabbt über!.
  5. 17 Minuten backen, herausnehmen, die restlichen Streusel und Mandelblättchen verteilen. Für weitere 8 Minuten fertig backen..
  6. Vor dem Servieren komplett in der Form auskühlen lassen..

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