Schokokuchen mit Kardamom.
You can cook dinner Schokokuchen mit Kardamom utilizing 12 components and 6 steps. Here is the way you obtain it.
Ingredients of Schokokuchen mit Kardamom
- Prepare 200 g of Butter.
- Prepare 200 g of Zartbitterschokolade.
- It’s 2 EL of Rum.
- It’s 180 g of Zucker.
- It’s 5 of Eier.
- You want 1 Prise of Salz.
- Prepare 150 g of Mehl.
- It’s 70 g of Speisestärke.
- You want 20 g of Backkakao.
- Prepare 2 TL of Backpulver.
- You want 1/2 TL of Kardamom.
- It’s 1 Pck of Schokotropfen, backfest.
Schokokuchen mit Kardamom step-by-step
- Schokolade grob hacken und mit der Butter bei niedriger Temperatur unter regelmäßigem Rühren vorsichtig schmelzen..
- In der Zwischenzeit den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Kastenform mit Backpapier auslegen..
- Zucker und Eier schaumig aufschlagen (dies dauert einige Minuten), das Salz hinzufügen; die geschmolzene Butter-Schokomischung langsam und unter stetigem Rühren unter die Eiercreme mischen..
- Die restlichen Zutaten in einer separaten Schüssel mischen und portionsweise zu dem restlichen Teig sieben und vorsichtig unterheben/verrühren (nicht zu lange Rühren!)..
- Zuletzt die Schokotropen vorsichtig unterheben und den Teig in die Backform umfüllen..
- Ca. 50-60 Minuten backen, ggf. nach der Hälfte der Backzeit mit Folie abdecken..