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Recipe: Perfect Pochiertes Ei

Pochiertes Ei.

You can have Pochiertes Ei utilizing 6 components and 5 steps. Here is the way you cook dinner it.

Ingredients of Pochiertes Ei

  1. You want 1 of Ei.
  2. Prepare of Topf mit Wasser.
  3. It’s 2 Esslöffel of Weißweinessig.
  4. You want of Schaumkelle.
  5. It’s of Schnittlauch.
  6. Prepare of Salz.

Pochiertes Ei step-by-step

  1. Das Wasser mit dem Essig in einem Topf zum Sieden bringen – NICHT kochen..
  2. Dann mit einem Esslöffel das Wasser rühren, so dass ein kleiner Strudel entsteht..
  3. Dann schnell das Ei öffnen und in die Mitte des Strudels gießen – einfacher ist es am Anfang wenn man das Ei vorher schon in einem kleinen Schälchen hat und es nur schütten muss; Wichtig: Sobald das Ei im Wasser ist nicht mehr rühren..
  4. Kochzeit 4-7 Minuten je nach gewünschter Festigkeit; mit einer Schaumkelle rausholen und auf ein Küchenkrepp kurz setzen damit das Wasser aufgesaugt wird..
  5. Mit etwas Salz und Schnittlauch bestreuen – Guten Appetit!.

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