Recipe: Delicious Erdbeer-Joghurt-Pfannkuchen

Erdbeer-Joghurt-Pfannkuchen.

You can prepare dinner Erdbeer-Joghurt-Pfannkuchen utilizing 13 components and 4 steps. Here is the way you obtain that.

Ingredients of Erdbeer-Joghurt-Pfannkuchen

1. It’s 250 g of Dinkelmehl (Typ 630).
2. It’s 4 of Eier.
3. You want 75 g of Zucker.
4. You want 1 Prise of Salz.
5. Prepare 50 g of flüssige Butter.
6. Prepare 450 ml of Milch.
7. Prepare 250 g of Erdbeeren.
8. It’s 80 g of Schokoraspel.
9. You want 1/2 of Bio Zitrone.
10. Prepare 200 g of Schlagsahne.
11. It’s 200 g of Naturjoghurt oder Griechischer Joghurt.
12. Prepare of Puderzucker n.B.
13. It’s Etwas of Öl oder Butter zum Braten.

Erdbeer-Joghurt-Pfannkuchen step-by-step

1. Mehl in eine Schüssel sieben. Eier, 25g Zucker, Salz sowie flüssige Butter unterrühren. Milch nach und nach unterrühren. Pfannkuchenteig etwa 30 Minuten quellen lassen..
2. Inzwischen die Erdbeeren abbrausen, trocken tupfen und würfeln. Etwas Öl oder Butter in die Pfanne geben und 1 Kelle Teig hinzufügen. Pfanne schwenken, sodass der Teig dünn verteilt wird. Mit 1-2 EL Schokoraspeln bestreuen und Pfannkuchen ausbacken. So fortfahren, bis der Teig verbraucht ist..
3. Zitrone heiß waschen, die Schale abbreiben und den Saft auspressen. Joghurt mit Zitronensaft und -schale und übrige 50g Zucker glatt rühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Dann die restlichen Schokoraspel und Erdbeerwürfel vorsichtig unterheben..
4. Erdbeersahne auf den Pfannkuchen verteilen, dabei rundum einen Rand freilassen. Pfannkuchen einrollen und mit Puderzucker bestreuen..