Erdbeer-Joghurt-Pfannkuchen.
You can prepare dinner Erdbeer-Joghurt-Pfannkuchen utilizing 13 components and 4 steps. Here is the way you obtain that.
Ingredients of Erdbeer-Joghurt-Pfannkuchen
- It’s 250 g of Dinkelmehl (Typ 630).
- It’s 4 of Eier.
- You want 75 g of Zucker.
- You want 1 Prise of Salz.
- Prepare 50 g of flüssige Butter.
- Prepare 450 ml of Milch.
- Prepare 250 g of Erdbeeren.
- It’s 80 g of Schokoraspel.
- You want 1/2 of Bio Zitrone.
- Prepare 200 g of Schlagsahne.
- It’s 200 g of Naturjoghurt oder Griechischer Joghurt.
- Prepare of Puderzucker n.B.
- It’s Etwas of Öl oder Butter zum Braten.
Erdbeer-Joghurt-Pfannkuchen step-by-step
- Mehl in eine Schüssel sieben. Eier, 25g Zucker, Salz sowie flüssige Butter unterrühren. Milch nach und nach unterrühren. Pfannkuchenteig etwa 30 Minuten quellen lassen..
- Inzwischen die Erdbeeren abbrausen, trocken tupfen und würfeln. Etwas Öl oder Butter in die Pfanne geben und 1 Kelle Teig hinzufügen. Pfanne schwenken, sodass der Teig dünn verteilt wird. Mit 1-2 EL Schokoraspeln bestreuen und Pfannkuchen ausbacken. So fortfahren, bis der Teig verbraucht ist..
- Zitrone heiß waschen, die Schale abbreiben und den Saft auspressen. Joghurt mit Zitronensaft und -schale und übrige 50g Zucker glatt rühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Dann die restlichen Schokoraspel und Erdbeerwürfel vorsichtig unterheben..
- Erdbeersahne auf den Pfannkuchen verteilen, dabei rundum einen Rand freilassen. Pfannkuchen einrollen und mit Puderzucker bestreuen..