Kürbiskuchen/ Pumpkin Pie 🥧🎃.
You can have Kürbiskuchen/ Pumpkin Pie 🥧🎃 utilizing 14 substances and seven steps. Here is the way you cook dinner that.
Ingredients of Kürbiskuchen/ Pumpkin Pie 🥧🎃
- It’s of Für die Füllung:.
- You want 500 g of Hokkaidokürbis.
- Prepare of Zimt.
- Prepare 100 g of Walnüsse oder Pekannüsse.
- You want 3 of Eier.
- You want 100 g of brauner Zucker.
- Prepare 2 TL of Zimt.
- It’s 3 EL of Ahornsirup.
- You want 200 ml of Sahne.
- You want 150 g of Mehl + etwas zum Ausrollen.
- You want 50 g of Zucker.
- It’s 100 g of Butter.
- It’s 1 of Eigelb.
- It’s 1/2 TL of Vanilleessenz.
Kürbiskuchen/ Pumpkin Pie 🥧🎃 directions
- Zuerst für das Kürbismus den Kürbis waschen, entkernen, kleinschneiden und mit ca. 2 EL Zimt bestreut im Ofen backen bis er weich ist, das dauert ungefähr 30-40 min..
- In der Zwischenzeit lässt sich der Teig vorbereiten. Dazu aus Mehl, Butter, Eigelb, Zucker und Vanille einen Mürbeteig kneten. Für 30 min in den Kühlschrank..
- Nun auf einem Backpapier ausrollen und mithilfe von Backbohnen oder Ähnlichem für 20 min blindbacken..
- Den Kürbis intestine pürieren. In einer mittelgroßen Schüssel Eier mit braunem Zucker, Sahne, Zimt und Ahornsirup aufschlagen..
- Dann das Kürbismus dazugeben und alles intestine mischen..
- Die Kürbismischung in den vorgebackenen Pie schütten. Die Nüsse hacken und darüber verstreuen..
- Zurück in den Ofen und bei 180 Grad für ca. 45 min backen. Gut abkühlen lassen und idealerweise noch mit einem Schlag Sahne servieren. Et voila!.