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Recipe: Delicious Kürbispudding

Kürbispudding.

You can cook dinner Kürbispudding utilizing 8 substances and three steps. Here is the way you obtain that.

Ingredients of Kürbispudding

  1. You want 450 g of Kürbisfleisch.
  2. You want 1 Msp of Nelkenpulver.
  3. You want 200 g of Sahne.
  4. You want 1 of Vanilleschote.
  5. Prepare 200 g of Zucker (braun).
  6. Prepare 100 g of Butter.
  7. It’s 50 g of Pekannusskerne.
  8. Prepare 150 g of Mascarpone.

Kürbispudding step-by-step

  1. Das Kürbisfruchtfleisch klein schneiden (wenn ihr Hokkaido verwendet, mit Schale, sonst natürlich vorher putzen und schälen). In einem Topf mit ein wenig Wasser weich garen (ca. 10 bis 15 Minuten), pürieren und mit dem Nelkenpulver würzen..
  2. Die Sahne mit dem Mark aus der Vanilleschote und dem Zucker unter Rühren langsam zu einer goldbraunen Karamellsauce einkochen lassen. Vom Herd nehmen und mit dem Kürbispüree gründlich verrühren, die Butter stückchenweise unterrühren (das geht natürlich leicht, weil sie schmilzt). In eine Schüssel oder in kleine Dessertschälchen füllen und abkühlen lassen..
  3. Zum Servieren den Mascarpone auf den Pudding geben und mit den gehackten Nusskernen bestreuen..

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