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Recipe: Appetizing Zabaione

Zabaione.

You can have Zabaione utilizing 3 components and three steps. Here is the way you obtain that.

Ingredients of Zabaione

  1. Prepare 4 of Eigelb (Größe M).
  2. It’s 50 g of Zucker.
  3. It’s 100 ml of Marsala (ital. Desertwein) oder Portwein.

Zabaione step-by-step

  1. Eigelb mit Zucker und Wein im heißem Wasserbad schaumig schlagen, bis die Masse dickflūssig wird..
  2. Zabaione sofort in Gläser füllen, heiß servieren..
  3. Soll sie kalt gereicht werden, im kalten Wasserbad weiterschlagen, bis sie die richtige Temperatur hat..

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