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Recipe: Tasty Fluffige Donuts aus dem Backofen 🍩🥰

Fluffige Donuts aus dem Backofen 🍩🥰.

You can cook dinner Fluffige Donuts aus dem Backofen 🍩🥰 utilizing 11 elements and 9 steps. Here is the way you cook dinner it.

Ingredients of Fluffige Donuts aus dem Backofen 🍩🥰

  1. You want 180 ml of lauwarme Milch.
  2. It’s 3 TL of Trockenhefe.
  3. You want 55 g of Zucker.
  4. Prepare 300 g of Mehl.
  5. You want 2 of Eigelbe (M).
  6. You want 25 g of weiche Butter.
  7. It’s of Schokoladenglasur.
  8. Prepare 150 g of Bitterschokolade.
  9. Prepare 1 EL of Kakaopulver.
  10. Prepare 2 EL of Zucker.
  11. You want 1/2 Tasse of Wasser.

Fluffige Donuts aus dem Backofen 🍩🥰 directions

  1. Die Hefe mit der Milch und 1 EL Zucker in einer Schüssel verrühren, bis sich die Hefe aufgelöst hat. An einem warmen Ort 10 Minuten stehen lassen, bis die Oberfläche Blasen schlägt..
  2. Den restlichen Zucker, das Mehl, die Butter und die Eigelbe und die Hefemischung in eine große Schüssel geben und mit dem Knethaken der Küchenmaschine ca. 5 Minuten lang bei mittlerer Geschwindigkeit kneten, bis ein glatter und elastischer Teig entstanden ist.. Fluffige Donuts aus dem Backofen 🍩🥰
  3. Den Teig zu einer Kugel formen, zurück in die Schüssel geben, mit einem Tuch abdecken und an einem warmen, zugfreien Ort 45 Minuten gehen lassen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat..
  4. Mit der Faust einmal herzhaft in den gegangenen Teig boxen und ihn nochmals kurz durchkneten. Anschließend auf einem leicht bemehlten Untergrund ca. 1 cm dick ausrollen. Mit einem runden Ausstecher Donuts ausstechen und mit einem zweiten kleinen Ausstecher jeweils ein Loch aus jedem Kreis ausstechen..
  5. Die fertigen Donuts auf ein Backblech legen und mit Butter bestreichen. Die Donuts nochmals 30 Minuten gehen lassen, bis sich ihr Volumen deutlich vergrößert hat..
  6. In der Zwischenzeit den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Für die Glasur die Bitterschokolade im Wasserbad schmelzen und das Kakaopulver, den Zucker und das Wasser dazugeben. Die Mischung bei milder Hitze erwärmen, bis sie dickflüssig wird..
  7. Die Donuts auf der mittleren Schiene in den vorgeheizten Ofen geben und 12 Minuten goldbraun backen..
  8. Auf ein Backgitter stürzen, kurz abkühlen lassen und von einer Seite in die vorbereitete Glasur tunken. Mit Toppings verzieren..
  9. Guten Appetit! 😋. Fluffige Donuts aus dem Backofen 🍩🥰

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