Bratapfel-Tiramisu.
You can have Bratapfel-Tiramisu utilizing 10 substances and seven steps. Here is the way you obtain that.
Ingredients of Bratapfel-Tiramisu
- It’s of Boskoop Äpfel.
- You want of brauner Zucker.
- You want of Lebkuchengewürz.
- You want of Apfelsaft.
- Prepare of Butter.
- You want of Mandelstifte.
- You want of Mascarpone.
- Prepare of Schlagsahne.
- It’s of Vanillezucker.
- Prepare of Spekulatius (Mini) nach Geschmack.
Bratapfel-Tiramisu directions
- Zuerst die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. 1 EL Zucker im Topf karamellisieren lassen, die Apfelstücke und das Lebkuchengewürz dazu. Mit 175 ml Apfelsaft ablöschen. Zugedeckt etwa 5 Minuten weich köcheln lassen. Danach intestine abkühlen lassen..
- Dann die Butter und 2 EL Zucker in eine Pfanne geben und erhitzen. Die Mandelstifte zugeben und goldgelb karamellisieren lassen. Die Masse auf einem Backpapier verteilen und abkühlen lassen..
- Die Hälfte der Mandelstifte unter das Apfelkompott rühren..
- Die Mascarpone mit der Sahne, 1 EL Zucker und Vanillezucker cremig aufschlagen mit dem Mixer..
- 6 Spekulatius zur Deko aufheben. Den Rest grob zerkleinern und auf Dessert-Gläser verteilen. Diesen dann mit dem restlichen Apfelsaft beträufeln..
- Immer abwechselnd Creme und Apfelkompott einschichten. Mit dem Mandelkrokant bestreuen..
- Mindestens 60 Minuten kühl stellen. Dann mit dem Spekulatius garnieren und servieren. Guten Appetit! 😋.