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Recipe: Appetizing Vegane Kürbisravioli mit Cava-Soße

Vegane Kürbisravioli mit Cava-Soße.

You can have Vegane Kürbisravioli mit Cava-Soße utilizing 23 elements and 11 steps. Here is the way you cook dinner it.

Ingredients of Vegane Kürbisravioli mit Cava-Soße

  1. It’s of Pasta:.
  2. You want of Mehl.
  3. You want of Hartweizengrieß.
  4. It’s of Wasser.
  5. You want of Salz.
  6. You want of Olivenöl.
  7. Prepare of Füllung:.
  8. You want of Kürbis.
  9. You want of Rosmarin.
  10. It’s of Salz.
  11. You want of Pfeffer.
  12. You want of Muskatnuss.
  13. You want of Hefeflocken (Nutritional Yeast).
  14. Prepare of Soße:.
  15. Prepare of Margarine.
  16. It’s of Mehl.
  17. Prepare of Cava.
  18. You want of Hefeflocken.
  19. Prepare of Vegane Sahne fürs Kochen.
  20. Prepare of Olivenöl.
  21. You want of Salz.
  22. It’s of Deko.
  23. You want of Pistazien (gemahlen).

Vegane Kürbisravioli mit Cava-Soße directions

  1. Wir schneiden den Kürbis in gleichgroße Stücke. Wir legen sie auf das Backblech, bepinseln mit Olivenöl und würzen, bestreuen sie mit Rosmarin. Bei 250 ° C ca. eine Stunde backen. (Es hängt von der Größe der Stücke und Ihrem Ofen ab). Meine Stücke sind in ca. 40 min fertig..
  2. Wir zerdrücken den Kürbis und mischen ihn mit Hefeflocken..
  3. Für die Nudeln sieben wir das Mehl und machen ein Loch in die Mitte. Wir erhitzen das Wasser und mischen es mit dem Grieß und rühren. In der Mitte des Mehls fügen wir das Salz und die Mischung aus Wasser und Grieß hinzu, wir integrieren die Mischung, die es zur Mitte knetet. Und wir fügen das Öl hinzu, damit es nicht klebt und elastischer ist.
  4. Mit einer Walze dehnen wir den Teig, bis er sehr dünn ist. * Wenn Sie eine Nudelmaschine haben, sparen Sie sich Arbeit. In meinem Fall habe ich keine Geräte mehr zu Hause, ich muss es von Hand machen. Und wir lassen es 20 Minuten ruhen..
  5. Mit einem Pizzaschneider oder Messer schneiden wir Quadrate. In einem Quadrat fügen wir etwas Füllung hinzu und legen ein weiteres Quadrat darauf. Es haftet intestine, aber wenn Sie wollen, können Sie ein wenig Wasser verteilen. Wir drücken die Enden intestine zusammen und geben ihr mit einem Wellenschneider die endgültige Form. Dies ist non-compulsory, Sie können es mit einer Gabel eindrücken, wenn Sie es nicht haben, oder Sie können es rund schneiden,….
  6. Wir erhitzen Wasser und wenn es anfängt zu kochen, fügen wir ein wenig Salz und die Nudeln hinzu und kochen es 8-10 Minuten lang..
  7. Wir lassen es abtropfen und es ist bereit, es mit Ihrer Lieblingssauce zu servieren..
  8. Für die Soße. Wir stellen einen Behälter zum Erhitzen auf und fügen die Margarine hinzu, um sie zu schmelzen, sowie einen Spritzer Öl, damit die Margarine nicht verbrennt. Wir fügen das Mehl hinzu und rühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind..
  9. Es wird Zeit, den Cava hinzuzufügen, wir lassen 5 Minuten, damit der Alkohol verdunstet, wir fügen die Hefe hinzu, wir rühren um, damit sie schmilzt, und dann die Sahne, bis wir eine feine Sauce haben, wir halten sie heiß..
  10. Die Nudeln mit der Sauce mischen, etwas kochendes Wasser hinzufügen und umrühren..
  11. Wir servieren es auf Tellern und bestreuen sie mit Pistazien. Guten Appetit!!.

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