How to Prepare Appetizing Russische Okroschka

Russische Okroschka.

You can prepare dinner Russische Okroschka utilizing 11 substances and a couple of steps. Here is the way you obtain that.

Ingredients of Russische Okroschka

1. It’s 500 g of Kefir.
2. You want 200 g of Schmand.
3. You want 4 of hart gekochte Eier.
4. Prepare 4 of Pellkartoffeln.
5. Prepare 1 of Salatgurke.
6. You want 1 Bund of Dill.
7. Prepare 2 of Frühlingszwiebel.
8. You want 1 Zehe of Knoblauch.
9. Prepare 1 Bund of Radieschen (ich hatte ca. 100 g Rettich).
10. You want 300 ml of Mineralwasser mit Kohlensäure (ich lasse es weg).
11. You want 1-2 TL of Salz nach Geschmack.

Russische Okroschka directions

1. Eier und Kartoffeln pellen und in feine Würfel schneiden. Gurke und Radieschen ebenso. Frühlingszwiebeln und Dill fein hacken, Knoblauch fein reiben. Alles in einer Schüssel vermischen..
2. Schmand, Kefir, Salz und Mineralwasser dazu geben und nochmal gründlich vermischen. Eventuell mit etwas Zitrone abschmecken. Mindestens 30 Minuten kalt stellen und dann genießen..