free counter statistics

How to Make Delicious Geröstete Tomatensuppe mit Tortellini-Schinken-Einlage

Geröstete Tomatensuppe mit Tortellini-Schinken-Einlage.

You can cook dinner Geröstete Tomatensuppe mit Tortellini-Schinken-Einlage utilizing 13 components and 11 steps. Here is the way you cook dinner that.

Ingredients of Geröstete Tomatensuppe mit Tortellini-Schinken-Einlage

  1. Prepare 11 of Tomaten.
  2. It’s 1 l of Gemüsebrühe.
  3. Prepare 1 Dose of geschälte / ganze Tomaten.
  4. You want 1/2 Bund of Basilikum.
  5. It’s 1 of Zwiebel.
  6. Prepare 2 of Knoblauchzehen.
  7. Prepare 1 Pck. of Tortellini (Füllung nach Geschmack).
  8. Prepare of Schinkenwürfel (Menge nach Geschmack).
  9. You want of Chiliflocken.
  10. You want of Thymian.
  11. Prepare of Zucker.
  12. You want of Salz & Pfeffer.
  13. You want of Olivenöl.

Geröstete Tomatensuppe mit Tortellini-Schinken-Einlage directions

  1. Die Tomaten waschen, halbieren und auf einem Blech mit Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen..
  2. Bei 200°C (O/U) ca. 20-30 Minuten auf mittlerer Schiene rösten..
  3. In der Zwischenzeit die Zwiebel und den Knoblauch schälen und grob hacken (wird sowieso püriert 😜)..
  4. Etwas Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin dünsten, das Longhorn-Chili-Salz dazu geben, kurz anrösten und dann die Dosentomaten, den Basilikum und Thymian dazu geben..
  5. Kurz aufköcheln, mit der Gemüsebrühe ablöschen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen..
  6. In der Zwischenzeit die Tortellini gar kochen, abgießen und bei Seite stellen..
  7. Den Schinken würfeln (falls ihr keine Würfel habt 🤓)..
  8. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Schinken darin anbraten, die Tortellini dazu geben und kurz mitbraten..
  9. Die Tomaten aus dem Ofen holen und mit dem Saft, der entstanden ist in die Suppe geben..
  10. Das Ganze fein pürieren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken..
  11. Mit den Tortellini und Schinkenwürfeln garnieren und servieren 🥰..

Leave a Comment